Настойки — это алкогольные напитки! Вся информация на сайте указана для ознакомления и не являются руководством к лечению. Рекомендуем консультироваться с врачом. Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

Настойка из плодов айвы

Настойка айвы

Жаркое солнечное лето способствует созреванию плодов. Погода имеет особое значение для плодов айвы, которые по вкусу довольно терпкие. Этот зреющий на солнце фрукт приобретает необычный аромат и вкус. Плоды айвы можно собирать уже с середины сентября. Из-за того, что они жесткие, подготовка продуктов требует небольшой работы. Однако, потрудиться стоит, так как их аромат несравним ни с какими другими фруктами.


Рецепт настойки из айвы

Айва (Chaenomeles) – кустарник, достигающий около 1,5 метра в высоту. Цветет весной, покрываясь кирпично-красными цветами. Это растение не требовательно – любит солнечные места и может расти на любой почве. Плоды айвы маленькие (3-4 сантиметра в диаметре), сферические и твердые; изначально они зеленые, а когда созревают, становятся лимонно-желтыми. Напоминают по форме маленькие яблоки. Пахнут ароматно.

Состав

  • 1 кг плодов айвы,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан спирта,
  • 2 стакана чистой водки.
Айва для настойки
Айва для настойки

Читайте рецепты и полезные свойства множества разных настоек.

Подготока

  1. Вымытые плоды сначала разрезаем на четвертинки, а так как они довольно жесткие, используем для этой цели большой нож.
  2. Затем удаляем косточки и древесные кусочки стеблей.
  3. Очищенные фрукты разрезаем на тонкие ломтики, перекладываем в банку и засыпаем сахаром. Банку закрываем и ставим на 2 дня в теплое место.
  4. Время от времени встряхиваем банку, чтобы сахар хорошо растворился.
  5. Полученный сок процеживаем через плотное сито, переливаем в бутылку, добавляем спирт и водку. Оставляем на 2 месяца.
Понравилась статья про настойку? Поделиться пожалуйста:
Pronastoyki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: