Настойка Доктор Август

Рейтинг: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Содержание

Доктор августАлкогольные напитки, в основе которых, помимо спирта, содержатся фрукты и ягоды, были и остаются вполне естественными на русском столе. Еще наши далекие предки перед трапезой предлагали своим гостям разные виды наливок собственного изготовления. Сегодня приготовление подобных напитков автоматизировано, выпускается настойка Доктор август, а так же масса других аналогичных наливок. Они имеют доступную цену, поэтому весьма популярны у покупателей.

Польза настоек

Несколько столетий назад настойки воспринимались в качестве лекарственных средств, так как они обладали массой положительных свойств. И прежде всего, данный напиток содержит огромное количество витаминов и минералов, которые положительно воздействуют на функционирование сердечно-сосудистой системы. Помимо этого замечено, что этот напиток положительно воздействует на иммунную систему, активизирует ее работу.

При употреблении напитка в небольших количествах можно вывести из организма вредные элементы, токсины. Рекомендуют прием настойки при ряде других заболеваний:

  • атеросклероз;
  • ишемическая болезнь;
  • лейкемия.

Принимая данное средство, нужно придерживаться предлагаемой дозировки, чтобы не навредить своему организму. Если же в основе настойки лекарственные растения, то бальзам можно использовать в качестве лекарственного средства.

Сладкие настойки и их приготовление

Для приготовления сладких настоек доктор август производитель использует водку, спирт, на которых настаивает всевозможные фрукты, ягоды, пряности и травы. Принцип приготовления таких настоек довольно прост. Растительный компонент обладает клетчаткой, которая, попадая в водно-спиртовой раствор, постепенно разрушается и смешивается с алкогольным содержимым. После того, как смесь пройдет процедуру фильтрации, она приобретает вкус и аромат своего исходного сырья.

При приготовлении любой настойки производитель придерживается стандартной схемы, а разница заключается лишь в используемом растительном сырье, а также необходимом времени настаивания. Поскольку процесс приготовления самой настойки довольно прост, то ее можно приготовить и в домашних условиях, имея минимум ингредиентов.

Сладкие настойки Доктор август выпускают разных видов:

  • рябина на коньяке;
  • черемуха на коньяке;
  • вишня на коньяке;
  • чернослив на коньяке;
  • северная клюква;
  • шиповник на коньяке;
  • северная брусника;
  • северная черемуха;
  • северная морошка;
  • барвиновка на яблоках.

В качестве сырья для сладких настоек выступают:

  • семечковые плоды: яблоко, груша, айва;
  • косточковые плоды: алыча, слива, вишня, абрикос;
  • ягоды: рябина, малина, клубника;
  • ягоды своего региона: брусника, морошка;
  • лепестки роз, скорлупа грецкого ореха и пр.

Чтобы приготовить сладкую настойку дома, нужно обзавестись стеклянной емкостью, которая герметично закрывается. Горлышко емкости должно быть таким, чтобы через него прошли все компоненты.

В качестве алкогольной составляющей можно использовать качественный спирт, разведенный до 40%, либо водку. За неимением таковых можно обойтись и граппой, чачей, ракией. Но, согласно отзывам, лучше всего вкус и аромат любого растительного сырья забирает простая водка.

Чистые ингредиенты помещают в бутыль, после чего заливают алкоголем, и плотно закупоривают емкость. Процесс настаивания должен происходить в прохладном, темном месте, а по его завершении настойку фильтруют, разливают по небольшим бутылям.

Настойка полусладкая Доктор август называется «Русский сувенир». Как и все полусладкие алкогольные напитки, она имеет более высокую крепость (до 45 об.), и для ее приготовления используют морсы, настои, спиртовые соки и пр.

Горькие настойки и их приготовление

К горьким настойкам относят напитки, в которых спирта содержится 30–60% об, и при этом содержание сахара варьируется 0–7%. Их характерной особенностью является жгучий, горьковато-пряный вкус. В составе такого напитка присутствуют:

  • ароматные спирты;
  • спиртовой настой трав;
  • эфирные масла;
  • имбирь, перец.

Горькие настойки Доктор август выпускают следующих видов:

  • зверобой;
  • беломорская;
  • на кедровых орешках;
  • жгучий перец.

Для приготовления настойки растительное сырье рекомендуют предварительно измельчить, после чего поместить в стеклянную емкость, залить алкогольным содержимым (водка, спирт). Раствор многократно прокачивают через растительную составляющую, после чего перегоняют и получают ароматный спирт (60–80%). Считается, что многие из настоек не только улучшают пищеварение, но и повышают иммунитет.

Противопоказания

Любой алкогольный продукт, в том числе и настойка Доктор август может привести к алкоголизму, если принимать ее в количествах, превышающих назначенную дозировку. Также противопоказаны любые алкогольные продукты беременным, кормящим женщинам, детям и подросткам, не достигшим 18 лет. Противопоказанием для любой настойки являются и ряд заболеваний: почек, печени, органов пищеварения, а также центральной нервной системы.

  Дата: 21 декабря 2015
  Рубрика: Из чего делаем